La Burrata


La Burrata est un fromage à pâte filée, très proche de la fameuse Mozzarella, mais  avec un cœur de crème... une excellente alternative à la Mozzarella ! 
La Burrata se déguste, à l’aide d’une cuillère, nature ou accompagnée de tomates, d’une pincée de sel et de poivre et ou encore avec un filet d’huile d’olive.

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